大部分都會(huì)注重餐飲的環(huán)境裝修,想要生意火爆,確實(shí)應(yīng)該注重用餐環(huán)境,但是對(duì)于裝修來(lái)說(shuō),也需恰到其分,過(guò)猶而不及同樣不可取。
餐飲裝修品質(zhì)的高低,確實(shí)能影響店里的生意,但是如何裝修餐飲店來(lái)增加顧客印象分,就需要多加注重裝修細(xì)節(jié)了。
1、好的餐飲店裝修,并不是多么華麗,而是簡(jiǎn)單舒適
有很多其它裝修公司設(shè)計(jì)的快餐店,店里布置的很舒適,有沙發(fā),有空調(diào),有WiFi,音樂(lè)也很好聽(tīng),但就是門(mén)可羅雀,并且食品單價(jià)還很低,后咨詢我們,只提供了一條意見(jiàn),卻讓他的生意起死回生,那就是餐飲裝修不要注重華麗造型,安逸的環(huán)境,而是簡(jiǎn)單舒適,突出特色的裝修,更吸引客源。
在一個(gè)餐飲店確認(rèn)裝修之前,我們都會(huì)分析這家餐飲店的目標(biāo)顧客群體,面對(duì)不同的人群,進(jìn)行不同的裝修設(shè)計(jì),但是不變的宗旨就是在目標(biāo)顧客的認(rèn)知范圍內(nèi),再追求裝修設(shè)計(jì)的餐飲店特色創(chuàng)新,如果一家小吃店裝修成西餐廳,這種做法也只會(huì)將顧客拒之門(mén)外。
為什么快餐店都會(huì)選擇紅色黃色這樣的顏色?西餐廳為什么都會(huì)選擇黑色或者更深一些的顏色?飲品店為什么都會(huì)做成小清新的格調(diào)?這里邊肯定是有學(xué)問(wèn)的,所以裝修必須考慮自己產(chǎn)品的品類特點(diǎn),不能盲目求新。
3、餐飲裝修這個(gè)加分項(xiàng),一定要做到錦上添花
如果餐飲店裝修只注重,給顧客提供個(gè)充電接口,提供個(gè)放包的柜子,提供衛(wèi)生間里的手紙和洗手液,提供快的wifi,提供的關(guān)懷,提供書(shū)籍雜志……所有這些,卻沒(méi)有突出餐飲店的特色,沒(méi)有產(chǎn)品特色,那么你這家餐飲店還是賺不了錢(qián)。
每個(gè)人選擇一家餐飲的時(shí)候,都是注重它的環(huán)境,注重她的“特色菜”,精致實(shí)用的裝修能讓顧客感到滿意舒服,但是卻不是吸引顧客的重點(diǎn),只有餐飲特色,無(wú)論口感還是環(huán)境,才能為你帶來(lái)源源不斷的生意。